‘DHA’ olarak etiketlenmiş yazılar

Beyniniz için balık

Perşembe, 12 Kasım 2009

Eğer birisi beyninizin yağlanmış olduğunu söylerse, bu övgü için onlara teşekkür edebilirsiniz. Beyinlerimizin yaklaşık yüzde 60′ı yağlardan oluşur, özellikle omega 3 temel yağ asidi türevi DHA (docosahexaenoic asid), aynı zamanda “beynin yağı” olarak da bilinir. Atalarımızın balık diyetinin beş ila altı milyon yıl önce sahip olduğumuz ilksel boyuttaki beyinlerimizin şimdiki geniş, zeki ve senfoniler yazmaya ve nükleer bombalar yapmaya yetkin beyinlerimize dönüşmesinde rol oynadığı bile iddia edilmiştir. (daha fazla…)