Gelin, geçen yüzyıl boyunca biber hapı’ ndan önce diyete olan merakımızı kısaca gözden geçirelim:
- 1917′den önce, “kalori” sözcüğü sadece fizikte kullanılırdı. Ancak popüler yemek dergisi Diyet ve Sağlık’ın yayıncısı Lulu Hunt Peters tarafından yaygın bir sözcük olarak kullanılmaya başlandı.
- 1939′da, ta ki FDA olaya müdahale edene dek, yılda 30 milyon dolar ciro yapan “mucize” diyet hapları üretildi.
- 1943′te, Metropolitan hayat sigortası şirketi, ilk kez kadınlar için ideal kilo cetvelini yayımladı.
- 1959′da New York Times, Amerikalıların “diyet nevroz” undan sıkıntı çektiklerini açıklamıştır.
- 1967′de, ünlü manken Twiggy, 1.75 cm boyu ve 42 kilogram ağırlığıyla Vogue kapaklarında dört kez boy gösterdi.
- 1970′te Atkins, Scarsdale, Stillman ve Pritikin diyetleri dikkatimizi, fizikçilerin önerdikleri iyi besin teorisine dayanan diyetlere çekti.
- 1982′de, Johns Hopkins Üniversitesi araştırmacıları, Amerikalıların “teorilere, tedavilere ve gerçek dışı kilo verme tasarılarına” fazlasıyla para döktüklerini ortaya koydu.
- 1990′da, televizyonda bir talk show’a konuk olan Oprah Winfrey, 25 kilo vermesini sağlayan Optifast sıvı protein diyetini anlattı.
Biber Hapı diyeti için daha zaman vardı. Artık gözle görülür bir ilerleme kaydetmiş durumdayız. Nerede yanıldığımızı, nelerin tehlikeli olduğunu ve çoğu kilo vermede Biber Hapı diyetinin eninde sonunda mutsuz sona varacağını kolaylıkla görebiliyoruz.
