‘Zengin Besinler’ olarak etiketlenmiş yazılar

Protein Bakımından Zengin Besinler

Çarşamba, 23 Aralık 2009

Biber Hapı Zayıflama Makalesi: Normal içme sütü ne kadar zengin bir protein, şeker, yağ, vitamin ve mineral kaynağı ise kefir de aynı düzeyde bu besin elementleri yönünden zengindir. Ne bir eksik ne de bir fazla. Ancak kefirin normal içme sütü ve diğer pek çok süt ürünü ile karşılaştırıldığında sahip olduğu avantaj, içersine önceden ilave edildiği probiyotikler sayesinde bir ön sindirime tabi tutulmuş olması ve dolayısı ile proteinlerinin, şeker ve yağının bağırsaklardan daha kolay emilebilmesidir. Kefirin diğer süt ve süt ürünleri ile karşılaştırıldığında söz konusu bu çok daha kolay sindirilebilirlik düzeyi doğal olarak onun zengin besin içeriğinden daha fazla yararlanma olasılığını gündeme getirmektedir. (daha&helliip;)